2020.06.22
to HANA
イングリッシュマフィンのサンド
hana へ
今日の朝ごはん。
週末は ご褒美ごはんが多いので
平日は 頑張って体重落としていただきます。
本当は温野菜をずっと食べて欲しいのだけれど 好みもあるので フレッシュなものも入れながら。
これは hanaも好きそうだなと。
「イングリッシュマフィンのサンド」
材料
イングリッシュマフィン1個
卵1個
むし豚ちょっと(ベーコンでも)
レタス キャベツ 好きなだけ
作り方
①イングリッシュマフィンを２つに割って トースターで焼きます。
②くっつきにくいフライパンに少しのむし豚を入れて 焼き色がついたら 溶いた卵を入れます。さっと混ぜたら あとは火を止めて蓋をしておきます。(油がなくても 蒸されて剥がしやすくなる)
③マフィンに うすーーーーくマヨネーズを塗って レタス→卵→キャベツをのせて、キャベツの上から たらっと ドレッシングをかけます。
④もう1枚の マフィンで蓋をして できあがりです。
ドレッシング！！父はノンオイル。弟は 玉ねぎドレッシング。
野菜もたっぷり取れて おいしいよ。
さあ 1週間のはじまりだね。
今日も 晴れてる。
