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2020.04.14
to HANA

キムチ卵クッパ

 

娘は この春から東京在住。

毎日 ニュースをみては 不安な日々。

娘の 今のところの息ぬきは、料理のようです。

 

と言っても、

今まで まったくしたことのなかった料理。 「簡単なのある?」って メールがきます。

娘に送るレシピを書くことにしました。

よかったら みなさんのひとりでがんばってるお子さんに届くといいな。

 

1回目は、キムチが好きすぎる娘のために、 「キムチ卵クッパ」

 

材料

1

キムチ小1パック

ごはん

200cc

粉末だし(鶏ガラスープのもと ダシダ ほんだし など)小さじ1

 

作り方

①鍋に水と粉末鶏ガラスープを入れ 火にかけます。

②沸騰したら キムチを入れ一煮立ちさせ、溶き卵を入れます。

③ご飯に②をかけいただきます。 あれば、豚こまや牛こま、ソーセージ、ネギ、ニラなんてのせれば、ごちそうになります。

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