2020.04.30
to HANA
鶏肉のカレー
おはよう。
刺激のない毎日に スパイスを!! なんと
弟の料理を研磨させるべく
父から電気圧力鍋!!が投入されたよ。
(いやいや これは、飛び道具!!だろ。
はたまた 自分が使ってみたかったのか?) これ すごい。
「ウヒョ~♪」とひとこと
さっそくカレーを。
弟の料理を遠目に見たら 鶏肉も 玉ねぎも人参も 細かく切っていたよ。
これは はやくカレーを作るポイントなのかと改めて。
レシピvol.15 「鶏肉のカレー」
材料(4人前)
鶏もも肉1枚 (ももじゃなきゃだめみ~た~い♪♪ らしい)
人参1本
玉ねぎ1個
カレールー 90g
野菜だし1袋 (コンソメ1個でも)
ニンニクすりおろし ティースプーン1杯
ごはん 好きなだけ
作り方
①すべての材料を細かめにきる。
②電圧鍋にルー以外のすべての材料を入れ、水350ccを入れて煮込む。(普通の鍋だと水800cc 具材がやわらかくなるまで)
③ルーを入れて15分ほどさらに煮込む。
本のレシピには、
食べる前に カレー粉かクミンをひとふりと書いてある。ふむふむ。
今日の音楽は、IZ*ONE。
歌いながら 踊り入れつつ 料理♪ 「これ うまいな~」って父が絶賛してたら、
「そうっ?」 って
でも、
ソファーの後ろ姿 ドヤ顔だったよ。