おはよう。

冷やし中華はじめました。

この言葉を言いながら　シーズンのはじめに作る冷やし中華。

具沢山すぎて　麺が全く見えなくる冷やし中華が好きです。

冷蔵庫にあるもの　なんでもいれちゃおう！！なんでも受け入れてくれる　冷やし中華の包容力が好き。

今日は　たまご　きゅうり　焼き豚　アスパラ　もやし　白あえ　貝柱

タレはついてる物だとたりないので、つくる。酢醤油に水と砂糖を入れる。母はここに生姜を入れるのが好き。

ごまドレッシングをそうめんつゆで割ってもいいね。

レシピ　vol 32 「具沢山の冷やし中華」

具はなんだって○。買ってきたチキンカツときゅうりでも、きんぴらごぼうとたまごと大葉でも。レタスとトマトとたまごでも、パクチーのみ　だって○。もやしだけでもいいよ。

マヨネーズとカラシを添えてもいいね。ごまをたっぷりふっても。

1番好きな料理は？って聞かれると「冷やし中華」って答えてたね。

たんまり作って　お食べ。 今日も　良い天気。

お昼は　庭でBBQ。

窓をあけて　深呼吸したら　新しい1日がはじまるね。