プロの料理人が教える、簡単でおいしいレシピ 今回は「本場の味！チキン南蛮」

▼宮崎ではタルタルソースに〇〇を入れる！

▼南蛮酢はこんなにたっぷり！？ （２０２６年６月１１日放送の内容）

【材料】 ■チキン南蛮（２人分） 鶏もも肉３５０ｇ　塩少々　コショウ少々　薄力粉適量　卵１個　油適量　 ■南蛮酢 醤油大さじ４　酢大さじ８　砂糖大さじ８ ■タルタルソース ゆで卵２個　玉ねぎ１／４個　マヨネーズ大さじ５　塩少々　すし酢大さじ１ コショウ少々　レモン汁小さじ１　ラッキョウ（お好みで）

【作り方】 ① 南蛮酢の材料を混ぜる ② 玉ねぎはみじん切りにして塩もみをし、水にさらしてから水気を切る。ゆで卵は潰す ③ タルタルソースの材料を混ぜる ④ 鶏肉に塩・コショウを振り、薄力粉をまぶす ⑤ 溶き卵にくぐらせ、１８０℃に熱した油で３～４分揚げる ⑥ 熱いうちに南蛮酢につける ⑦ タルタルソースをかける

▽▽▽ＫＮＢテレビ『いっちゃん☆ＫＮＢ』 毎週月曜～金曜　夕方３時４８分～放送 ＨＰ

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