2022.05.16
EVENT REPORT ・ OTHERS
A -Portマルシェに、みんなのこころがこもったお弁当をお届けしました
みんなのこころがこもったお弁当
無事にお届けできました。
ありがとうございました。
A -Port マルシェ
名のとおり ここで たくわえ そして
船出をしていった方達が どれほどいるのだろう？
大きな心で 挑戦させてくれるマルシェだったなぁとつくづく思います。
沢山の人を見送ってきた Aportマルシェが この場所での開催を一旦の休止(道路拡張のため)すると聞いて、最後のお弁当を頼んでいただけたことに 心から感謝しています。
最後のマルシェ。
みなさんからの ありがとう の気持ちで
ひとつのお弁当ができました。
関わってくださった すべてのみなさんに
ありがとう。
そして
A -Port マルシェ ありがとうございました。
⚫︎真理子さんの小松菜ナムル
小松菜のお好み焼きがいつもおいしくって
⚫︎ダルマさんのサラダカブ
真理子さんの小松菜を引き継いで作ってくださっています。新しく栽培をはじめた サラダカブ あえて 生であじつけせずに お弁当で食べていただきました。
⚫︎えごまの葉
富山えごま産みの親とも言える 田中美弥さん大葉のかわりにえごまの葉で小松菜ナムルを包みました。ぱくっと一口で。
⚫︎隠れ家カフェ ふぅ の人参ラペと海苔麺(えごま入り)
多肉植物の販売で出店なさっていますが えごまを上手に使った彩り豊かなランチが評判のカフェ｡ふみさんの得意料理を2品お願いしました。
⚫︎青ちゃんのさや大根と大根の花
中国本場の餃子屋さんとして出店していた青山麗子さんの作った野菜です。甘かった。
⚫︎柿太水産煮干し入りのガリ
テランガとして参加していたせきこさん。柿太の煮干しをみなさんの記憶に！！よいダシ出るんです。
⚫︎土遊野米のコシアブラご飯
土遊野販売カーでおなじみの恵ちゃん。
棚田から見渡す富山の風景とともに食べる土遊野米は 富山の味がするのです。
八尾の名残りのコシアブラと一緒に。
⚫︎noroshi farm (ひえばた園)の玄米ご飯
Mr おやきとしてマルシェではおなじみの存在。
水の綺麗な魚津のひえばた地区で天日干しされた玄米。もっちり甘い玄米です。
試し炊きは ばっちりだったのですが それぞれの釜の個性を把握しきれなかった。柔らかかった方すみません。
⚫︎中川青果店の煮豆と煮卵
滑川の惣菜もおいしい青果店。
芽衣子ちゃんに手伝ってもらって A-Portでたくさんワークショップさせていただきました。
今は お母さんと毎日おいしい惣菜作ってます！！
⚫︎トマチサンドイッチ店のピーナッツバターサンド
かなえちゃんとは、富山ホットサンドクラブとしてA-Portで活動してました。
今は、幸せのサンドを窓から販売してくれてます！！トマチの定番大人気のピーナッツバターを。
⚫︎Tea room alpesのケーキ
果実や原料の良さをひき出し、おいしすぎるお菓子をつくる はるかちゃんに
みなさんの疲れを癒すべく、また 明日への力となるケーキを。
⚫︎藤田農園のアスパラのソテーと昆布あえ
旬のアスパラ。生でもおいしいアスパラ！！
空に向かって のびてく姿が みなさんの未来のようで！！
⚫︎村上水産のえびと河内屋すり身の春巻き。
母の育てた新玉ねぎと品質間違いない村上水産のえびと富山のすり身といえばの河内屋のすり身で！！
⚫︎焼肉のたれ漬け手羽
もっか開発中の焼肉のたれに漬け込んで焼いただけの手羽中
○弁当製作隊
村上美和ちゃん 宮崎美江ちゃん
朝7時から お弁当詰めてくれた！！感謝！！
お客さん 出店者さん 参加者さん 働くひと
みんなの笑顔に出会える場所
A-Port マルシェ ありがとうございました。
弁当つくりってやっぱり 楽しい！！