ATELIER table主宰 / 管理栄養士 / 料理研究家山崎 亮子やまざき　りょうこ

宮崎県出身。
病院の管理栄養士、料理研究家アシスタントを経て富山市に移住。
アトリエでの料理教室や専門学校での授業を担当。
主にケータリング、企業との共同商品開発やレシピ提供、
情報誌での連載など、食にまつわる活動を行っています。