2020.06.07
to HANA
まとめづくりハンバーグ
おはよう。
母としての 日常が戻ってきた。
お弁当づくりは、弟と父の分の2つに減ったけどね。
いそいで詰めたお弁当は、雑な感じになったけど、いつものハンバーグはおいしかったらしい。
よかった。
はやく起きてきても くつろいでいて
遅刻ぎりぎりに出ていく 弟を見ていると 私に 似たのだなと思う。
申し訳ない。
冷蔵庫に 作り置きがあるとお弁当づくりは楽になるよ。
作ってみたら？
レシピ vol 42
まとめづくりハンバーグ
材料
ひき肉 500g(鶏 合い挽きどちらでも)
ゆで大豆 100g
卵 1個
パン粉 マグカップ１／2
牛乳 カレースプーン3杯
ウスターソース カレースプーン3杯
胡椒 3つまみ
作り方
①ボウルにすべての材料を入れてよく混ぜます。
②耐熱皿かアルミホイルを3枚重ねで容器を作って①を入れ、表面をならします。バターナイフで1個分の切り目を入れます。
③250℃に予熱したオーブンで30分焼きます。 (オーブントースターでも○)
ソースはケチャップ:ウスターソース＝2：1 で混ぜてソースにしてね。
気づいた？
玉ねぎみじん切りなしでいいの。使わないから。
もちろん入れてもいいよ。
大豆は 潰しても 潰さなくても○。
今日は 半分だけ手で潰したよ。あとはそのまま。
今日は 朝寒かったけど お昼くらいには
暑くなりそう。
窓は開いてるかな？
いってらっしゃい。