2020.05.13
to HANA
豆苗の混ぜご飯
おはよう。
昨日の
仕事で訪れた 「粟巣野の緑」が 美しすぎて
忘れられない。
この季節に一緒によく行ったね。
家の豆苗も代替わりを続けながら 成長してるよ。
豆苗を使った簡単混ぜご飯作ってみたよ。
ひとり分づつ作れるから あまることもないね。
レシピ vol 24「豆苗の混ぜご飯」
材料
豆苗 1／3株くらい(好きなだけで○)
だし醤油カレースプーン1杯 (ストレートそうめんつゆだと2杯)
ごま 好きなだけ
ごはん2杯
作り方
①ボウルに豆苗を入れ 熱湯をかけます。
②①をザルにあげ 水にさらし、2cmに切ります。
③ボウルに豆苗 ごま だし醤油を入れ混ぜます。
ごはんも加え さっくり混ぜます。
伸びてきた豆苗！！使ってね。
そして 豆苗を切る時は 半分くらい残して切ると次がすぐに育つよ。
みどりのごはんを食べると 元気出るんだよね。
