おはよう。

富山の街には少しずつ人が戻ってきているよ。まだまだ　開いてないお店もあるし　ソーシャルディスタンスの保ち方は　そのままで！！って感じ。きっとこの状態は　治療薬が開発されるまでは　ずっと続くよね。

邦栄堂製麺所の皮をいただいていたので　

水餃子を作ったよ。

水餃子だと　さっぱり食べれるから　ずっと食べちゃうね。弟は20個は食べてた。

中身のあんにも生姜をきかせて　タレにも生姜を加えて食べるのが母は好き。

すごく簡単なレシピにしたよ。

よく一緒に　餃子包んだね。

レシピvol.31 「海老と鶏の水餃子」

材料(20枚分)

つけだれは　佐吉のたれ(甘めの酢醤油)に刻んだ生姜にニラを刻んで入れてみた！！

ここに　島ラー油も○。 もちろん　つけだれは　酢醤油だけで○だよ。

たくさん作ったら　茹でて　冷蔵庫ね！！食べる前に　あっためて。じつは　冷たいままでも○。 今日もお天道様が見えてるね。