おはよう。

昨日の夕飯は　とろろ蕎麦。

寒かったから、あったかい蕎麦にしたんだ。 蕎麦の麺を普通の蕎麦から　茶そばに変えただけで　まったく違うものになる気がする。

焼き豚的なものは　、弟作。

電圧鍋にて！！ あとは　たけのこの姫皮と豆苗と　メインのとろろ。

とろろが入るとズズッっと食べれる。

買い置きのものでの夕飯。

もちろん覚えてるよ。

誕生日おめでとう。

今日は　ラジオに曲をリクエストしてみたよ。

tricolor の　Big Bandに入っている

「Across the Border」

この季節に聞く　tricolorは、とっても心地いいんだよね。

帆南。

宮崎の青い海の近くで産まれたあなた。

船に真っ白な　帆を張って

大海原を　自由に　渡り　様々な体験をしてほしい。

そう願ってつけた名前。

今日は　晴れているよ。

産まれた日も　晴れていたよ。

レシピ　vol 19　「とろろ蕎麦」

今回は　八方だしを使いました←作っておくと便利

八方だしの作り方

山菜　野菜　お肉　魚介　卵　あるものを具にのせて！！ 今日は　暑そうだから　ザルにして　漬けダレにとろろ入れてもおいしそう。

帆立貝柱のフライは　写真のプレゼント！！笑

中は生で！タルタルとレモン。

この食べ方が1番好きだね。

窓は　あけた？

深呼吸してね。