2020.05.16
to HANA
かつおのサンドイッチ（ホットサンド）
3日間ほど 偏頭痛で 今朝やっと復活！！
仕事に行く以外は ひたすら寝たら治ったみたい。
歳 重ねてるなって思う。
そんな 朝は ホットサンドが食べたくなった。
お肉じゃなく お魚が食べたかったので
かつおのコンフィを挟んでみた。
サバ缶でもツナ缶でもおいしいと思う。
これを食べたら むくむく 力がわいてきたよ。
なかなか 魚食べれないでしょう！！
これだったら 食べれるんじゃない？
かつおのサンドイッチ(ホットサンド)
材料
食パン 2枚
魚の加工品(コンフィ ツナ缶 鯖缶 アジフライ 焼き鯖など)
季節の野菜たっぷり
マヨネーズ 好きなだけ
チーズ
たっぷり レモン
作り方
①食パンにマヨネーズをぬります。
②具材を順番にのせてサンドします。
③ホットサンドの場合は焼きます。 サンドイッチの場合はそのままで。
●マヨネーズのかわりに 粒マスタードをたっぷり塗って ギュッとレモンを絞っても○
● 魚をサンドにするときは しその葉やパクチーなど香りの強いものを一緒にサンドするとグッとおいしくなるよ
●ホットサンドの作り方は4月26日の投稿みてね。
ホットサンドの作り方
サンドイッチの場合は、ラップで全体を包んで ラップのまま切ると綺麗に切れます。
お弁当に サンドイッチを持っていくの好きだったね。
今度 いつもの定番サンドイッチ弁当も作ってみるね。
窓をあけて 深呼吸だよ。